随着我国食品加工业的快速发展，与之紧密相关的食品包装机械行业也得到了发展，就目前而言，国内食品包装机械行业的产值大约在400亿美元左右，其中每年我国需要从国外进口一些高端的包装机械产品，进口的额约为20亿美元。而且包装机械行业是为食品加工和包装行业提供技术支持的重要产业，在很近的几年中也随着国内经济水平的不断发展出现了快速增长，但是因为我国的包装机械起步较晚，所以一些技术上面还是不是十分的成熟，而且与国外的企业相比我国包装机械生产企业的创新能力不足，导致国内包装机械产品一直处于仿制阶段。
   在随着国民经济水平的提高，对食品工业的发展起到了显而易见的推进作用，这是为什么很多的业内认识都看好食品机械行业市场的原因，但是对于国内的食品包装机械来说同样面临着机遇与挑战并存的局面，那么这么庞大的市场是不是一块美味的蛋糕呢？或者说是一块烫手的山芋，中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至先生也就根据调查的结果表示：“现在我国的很多的食品加工以及包装机械制造企业的发展不是主动进行，而是迫于市场的压力所被动，原因是国内缺乏高技术人才，更缺乏创新能力，致使很多技术研发方面也不是十分的主动，都属于无奈之举。
  很近的几年中，随着人们对食品的需求不断的增加，初级农产品的深加工企业的发展可谓是速度惊人，现在包装机械行业的发展也成为了整个国民经济中增长很快的行业之一，自从二十世纪90年代至今，我国的食品加工行业的年增长率都保持在20％以上。而且农产品深加工行业的发展也为整个包装机械行业的发展提供了发展的契机。面对如此巨大的市场，我国的包装机械行业的发展必须寄托于创新才可以。


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