提到白色天使着一词，就会使我们联想到穿着白大褂的医生，只有他们才被称为是白色天使。如今，真空包装机也是名副其实的“白色天使”，白色在这里所指的是无污染的；天使在这里是指为我们的健康负责。
  随着人们生活质量的提高，食品安全问题是人们很为关注的话题。食品行业也渐渐地改变着产品结构和产品的包装，食品的真空包装是将来食品行业很主要的包装手段。真空包装机的机械化、自动化和实用性为自己赢得了良好的发展契机，在食品行业已得到广泛的应用。真空包装机排除了包装容器中的部分空气，能有效的防止食品腐坏变质；采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染；真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
  肉制品易变质这是大家所熟知的，市场上的肉制品是如何流通的呢？市场上肉制品的流通主要是靠真空包装机，如果没有真空包装机，南方人就很难吃到北京烤鸭，德州扒鸡，内蒙的牛肉干等风味小吃；真空包装机还能对茶叶，果脯，精密仪器元器件等产品进行真空包装，真空包装的食品不易滋生细菌，为食品安全增加一道保护层。真空包装机主要应用于食品行业，除了能延长食品的保质期外，还能保持食品的色香味，包装的成品具有抗压，保持产品形状，这是其他包装机所不能拥有的功能。真空包装机械在包装膨化食品，易结块食品方面也有Du到的好处，食品经真空包装后包装袋内的气压大于包装袋外气压压强，能有效地防止食品受压变形，这也是膨化食品深受人们喜爱的主要原因。
  在食品行业，真空包装机应用非常普遍，经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长了食品的保质期。真空包装机不仅很好的保证食品的质量，而且我们的健康问题也可以排除受食品质量的威胁。